本专业是集团传统的优势骨干专业，为国家级特色专业。培养具有现代茶业科学的基本理论知识，具备从事与茶学有关的教学、科研、产业规划、技术设计、产品研发、营销外贸、经营管理等方面的实际工作能力，具有健全的人格，宽广的国际视野，较强的创新思维，一定的开展科学研究工作能力的复合型人才。

◆学制：四年，授农学学士学位。

◆主干学科：园艺学、食品科学与工程。

◆主要课程：现代茶业规划与设计、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶加工学、茶叶机械与设备、茶叶生物化学、茶叶市场营销及贸易、茶叶审评与检验、茶叶经营管理学、茶文化学、茶叶深加工与综合利用、基础生物化学、土壤肥料学等。

◆就业去向：毕业后可在行政管理部门、商品检验部门、高等院校、科研院所、茶叶企业、茶饮料与食品行业、茶艺馆、观光旅游业等领域从事经营管理、产品设计、技术研发、市场营销、开发推广、教学科研以及行政管理等工作，也可继续攻读硕士、博士学位。